| 烤沙茶鸭腿儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 烤沙茶鸭腿儿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于郑多燕减肥操202分钟消耗的热量...360 | |||||
烤沙茶鸭腿儿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1只）、酱油（适量）、盐（少许）、沙茶酱（两勺）
1/12. 鸭腿儿清洗干净
2/12. 加入少许盐，倒入少许酱油
3/12. 舀两勺沙茶酱
4/12. 为便于入味，用刀将鸭皮划破（此步可以放在第一步进行），将腌肉汁混合均匀，抹在鸭腿儿两面，腌一小时左右，中途翻动几次
5/12. 锡纸一张准备好，乌面朝上，将腌好的鸭腿儿放在上面
6/12. 松松地包好，上面留一小口透气
7/12. 送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤20分钟
8/12. 鸭腿取出，将锡纸打开，将厚厚的鸭油倒掉
9/12. 将剩余的腌肉汁用小勺铺抹在鸭腿儿上，裸露着表面，送进烤箱中层，200度，烤5分钟即可出炉
10/12. 看着好香
11/12. 好香
12/12. 切块食用
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、养胃生津等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与甲鱼、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
