| 广式枧水粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 广式枧水粽热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于华尔兹舞1183分钟消耗的热量...180 | |||||
广式枧水粽的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、白砂糖（100克）、枧水（5毫升）、粽叶（适量）、蒲苇（适量）
1/11. 糯米洗净浸泡5小时；
2/11. 捞出糯米，沥干水；
3/11. 沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均；PS：不放糖就蘸着吃；
4/11. 粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水；
5/11. 粽叶折成不漏的漏斗形状；
6/11. 放入拌均好的糯米；PS：九成满
7/11. 包裹好粽子
8/11. 用蒲苇捆绑结实；
9/11. 包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇；
10/11. 粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可；PS：普通锅要煲1小时以上；
11/11. 煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、舒筋活血等功效；可与枣、鸭肉、桂花搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式枧水粽热量3550 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克