| 海绵南瓜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海绵南瓜蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做题55分钟消耗的热量...108 | |||||
海绵南瓜蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（120克）、玉米油（30克）、牛奶（30克）、白糖（120克）
1/17. 材料准备好，鸡蛋是55克带壳鸡蛋，白糖可以是细砂糖，也可以是绵白糖
2/17. 鸡蛋入打蛋盆中，加入白糖
3/17. 用电动打蛋器中速打发，直到鸡蛋的体积膨大、变白，打蛋器上的蛋糊垂落后，细腻而且不易消失
4/17. 将面粉过筛进蛋糊中
5/17. 用橡皮刮刀将面粉和蛋糊混合均匀，采用从2点钟到8点钟的方向，从下向上翻拌，右手一边翻拌，同时左手要不停要逆时针转动打蛋盆，直到面粉与蛋糊完全融合
6/17. 将牛奶和玉米油混合，搅打均匀后顺着盆壁倒入面糊中
7/17. 将牛奶和玉米油混合，搅打均匀后顺着盆壁倒入面糊中
8/17. 用刮刀从下向下轻快地混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊
9/17. 用刮刀从下向下轻快地混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊
10/17. 将蛋糕糊倒入模具中，9、10分满
11/17. 将蛋糕糊倒入模具中，9、10分满
12/17. 入预热好的烤箱中层，150度上下火，45-50分钟即可
13/17. 入预热好的烤箱中层，150度上下火，45-50分钟即可
14/17. 出炉后可倒扣在晾架，凉后脱模入袋保存
15/17. 出炉后可倒扣在晾架，凉后脱模入袋保存
16/17. 看着真好看
17/17. 看着真好看
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、明虾、辣椒搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵南瓜蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克