| 酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 767克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于堵缝隙151分钟消耗的热量...270 | |||||
酱爆鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一个整的）、芹菜（3.4根）、年糕（少量）、洋葱（1个）、土豆（2个or3个）、酱（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/8. 鱿鱼撕去外面的膜，切成条，入锅焯水捞出备用，加点盐胡椒，料酒拌匀
2/8. 洋葱切丝
3/8. 土豆切片
4/8. 姜切末
5/8. 辣椒切末。有辣椒面更好
6/8. 六必居 的黄豆酱必备
7/8. 芹菜切寸断，年糕寸条
8/8. 油锅加热，倒入洋葱，生姜爆香，放入鱿鱼爆炒，加入两大匙六必居的黄豆酱，喜欢酱香味的就多一点，炒一会放芹菜，年糕，土豆，然后倒入辣椒面，炒熟盛盘即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、祛风等功效；可与北极虾 、樱桃番茄、茭白搭配；与醋、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补血、补虚等功效；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼热量681 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物46.4 克
- 钠264.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾251 毫克