| 胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 1288克 | 胡辣汤热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于平底雪橇332分钟消耗的热量...420 | |||||
胡辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉条（适量）、胡萝卜（小的一个）、豆角（3-5个）、面筋（2个）、豆腐（适量）、木耳（少许）、腐竹（适量）、淀粉（80克）、生抽（两匙）、土豆（1个）、鸡精（半匙）、胡椒粉（各一匙）
1/6. 将准备好的配菜，还切丁切丁，该切丝切丝（豆角，土豆，豆腐，胡萝卜，木耳，海带，面筋，粉条）
2/6. 将淀粉加水和成面水
3/6. 炒锅倒少许油，放入不太好熟的菜（土豆，豆角、胡萝卜…）进行炒制，加入些许生抽 ，调料粉，盐
4/6. 炒蔬菜的锅加水，煮开后倒入剩余的配菜（粉条，木耳，面筋，腐竹…）加入调料粉，鸡精，胡椒粉，盐进行调味
5/6. 煮好后，调好味后加入和好的面水
6/6. 烧开后就可以出锅了，喜欢加点辣椒就加辣椒，喜欢加点香油就加点香油，配上馒头就OK了
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、减肥等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、促消化等功效；可与鲈鱼、大米、豆浆搭配；与西红柿、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、调和脏腑、补中益气等功效；可与土豆、土豆、大蒜搭配；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、补血益气、活血祛瘀等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、解热毒、清肺健肤等功效；可与鳙鱼、青萝卜、泥鳅搭配；与蜂蜜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡辣汤热量2327 千卡
- 脂肪59.34 克
- 蛋白质73.68 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠56.3 毫克
- 钙342 毫克
- 铁24.63 毫克
- 钾979 毫克