| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于扭腰19分钟消耗的热量...356 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋清（1个）、黄油（50克）、白糖（50克）、低粉（50克）
1/7. 准备好所有材料
2/7. 黄油室温软化（不用呈液态），分次加入白糖，每次都搅匀。
3/7. 分三次加入蛋白液，搅匀后筛入低粉，搅匀，呈现这种软面糊。
4/7. 倒入裱花带，剪个小口。
5/7. 在烤盘里挤成这样的条，或者圆形，随便你喜欢的样子。
6/7. 160℃，15分钟。烤的时候会摊开，我的间距没掌握好，粘一块儿了，不过不影响，最后掰开即可。
7/7. 成品，下次做成圆的，挤出一个圆点，烤完摊开就是个圆形了。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、补气等功效；可与海虾、北极虾、紫菜搭配；与豆奶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克