| 白萝卜鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 白萝卜鸭架汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于买东西20分钟消耗的热量...180 | |||||
白萝卜鸭架汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
烤鸭架子（一副）、白萝卜（半根）、盐（适量）、清水（适量）、香葱（少许）
1/9. 烤鸭架子准备好
2/9. 将所有鸭皮、脖子顶端、淋巴结、腿部烤焦部位，腹内隔腹、鸭油去掉，这些都会导致汤不白，而且有焦糊味
3/9. 将骨头和残余的鸭肉用手掰成块，入汤锅中
4/9. 锅中多倒些凉水，大火煮开后，加入一勺盐，然后转小火慢慢煲着
5/9. 白萝卜半根，削外皮
6/9. 切成滚刀块
7/9. 待汤煲到自己满意的程度时，将白萝卜入汤中同煮，煮到烂熟便可以了
8/9. 这是一碗纯鸭架汤
9/9. 这是萝卜鸭架汤，汤盛入碗中，撒少许葱花调味儿。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促进消化、解毒生津等功效；可与腐竹、羊肉、糙米搭配；与首乌 、何首乌、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜鸭架汤热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克