| 蓝莓乳酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 60克 | 蓝莓乳酪派热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于骑马4分钟消耗的热量...480 | |||||
蓝莓乳酪派的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（蓝莓乳酪馅）（1个）、鸡蛋液（派皮）（40克）、蓝莓（60克）、糖粉（派皮）（20克）、细砂糖（蓝莓乳酪馅）（30克）、低粉（派皮）（100克）、黄油（派皮）（40克）、奶油奶酪（蓝莓乳酪馅）（80克）、酸奶（蓝莓乳酪馅）（20克）、玉米淀粉（蓝莓乳酪馅）（5克）、四寸派盘（2个）
1/19. 黄油室温软化
2/19. 加入低粉和糖粉混合
3/19. 用手抓捏搓成面包糠状
4/19. 加入蛋液
5/19. 揉成面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏一刻钟
6/19. 奶油奶酪加入细砂糖和酸奶
7/19. 隔水小火融化搅拌成糊状
8/19. 离火打入鸡蛋搅拌均匀
9/19. 加入玉米淀粉
10/19. 搅拌成细腻的面糊，馅料已做好备用
11/19. 取出冷藏好的面团平均分成两份，擀成厚薄均匀的圆饼
12/19. 轻铺在派盘上轻轻震震派盘，用擀面杖擀去多余的部分
13/19. 两个全部做好
14/19. 用叉子扎出小孔，避免烤的时候鼓起
15/19. 摆上洗干净的蓝莓
16/19. 倒入做好馅料
17/19. 烤箱预热好后180度烤20分钟
18/19. 烤至边缘金黄即可
19/19. 出炉放凉脱模
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、抗氧化、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓乳酪派热量34 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物14.49 克
- 钠1 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.28 毫克
- 钾77 毫克