| 凉拌毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 凉拌毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于铺床181分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、八角桂皮（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、香醋（适量）、花椒油（适量）
1/8. 毛豆剪掉两端，洗净备用。
2/8. 锅中放适量水(以没过毛豆为宜)，丢入八角桂皮，放较多盐。
3/8. 倒人毛豆，大火煮。
4/8. 煮时，切大量蒜末，配好调料：剁椒，白糖，鸡精，生抽，蚝油，香醋，麻油，花椒油。
5/8. 毛豆煮熟后沥干水，用凉白开再冲洗一遍，倒入锅中或大器皿中方便搅拌，倒入配好的混合调料。
6/8. 倒入蒜末，搅拌均匀，若嫌淡，可再补点精盐或生抽.
7/8. 拌好后装盘。
8/8. 成品。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克