| 小红帽大灰狼饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 334克 | 小红帽大灰狼饼干热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于洗衣服652分钟消耗的热量...129 | |||||
小红帽大灰狼饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、低筋粉（160克）、红曲粉（5克）、可可粉（10克）、黑巧克力（少许）
1/12. 室温下软化黄油，加入糖粉搅打顺滑
2/12. 逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况
3/12. 筛入低筋粉，揉成团。另取两小块，分别揉入可可粉和红曲粉。放在折叠的油纸中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
4/12. 画好图案，剪好放在原色面片上
5/12. 刻出原色的部分：脸、双手和脚
6/12. 同样的步骤，在红色面片上刻出帽子和身体
7/12. 将脸和手脚组合好，用红色面团搓成细条，围成小鞋子
8/12. 同样的，把画好的大灰狼图案放在可可色面片上
9/12. 刻出形状后，用少许红色面团捏出舌头和眼睛
10/12. 另取可可色捏成带提手的小篮子，放在小红帽手里，
11/12. 入预热好的烤箱中层，上下火165度烤10分钟左右
12/12. 烤好后取出，晾凉，用少许巧克力画出刘海和眼睛。给大灰狼画出嘴巴和爪子就可以了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米面、青椒、干辣椒搭配；与茶叶、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小红帽大灰狼饼干热量1402 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克