| 咸黄什锦豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 503克 | 咸黄什锦豆腐热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于高抬腿75分钟消耗的热量...600 | |||||
咸黄什锦豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（2个）、火腿肠（1根）、豌豆米（1两）、内脂豆腐（1盒）、小粉（少许）、干香菇（5朵）、纯净水（一碗）
1/4. 干香菇提前泡发洗净切小块，火腿肠切小块，豆米煮熟备用
2/4. 咸鸭蛋去壳，蛋白与蛋黄分开，蛋黄用少量油小火炒成泥，蛋白压碎
3/4. 将豆米、火腿肠和香菇放入炒一下，加水，放入蛋白和豆腐，用锅铲把豆腐切成小块，中火煮至蛋白出味，豆腐入味
4/4. 加少许水淀粉煮一下至汁浓稠，盛入碗中
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、降阴火、清肺等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补钙、补虚等功效；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、健脾利湿等功效；可与川贝、蛤蜊、桂花搭配；与猪血、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸黄什锦豆腐热量751 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠3477.3 毫克
- 钙127 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾401 毫克