| 海绵蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海绵蛋糕杯热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球12分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵蛋糕杯的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米油（30克）、绵白糖（100克）、低筋粉（120克）、淡奶油（200克）、细砂糖（奶油里）（20克）、水果（适量）
1/18. 材料集合，称出用量
2/18. 淡奶油及水果（装饰用）
3/18. 鸡蛋打入不绣刚盆里
4/18. 用电动打蛋器低速打发，到出大气泡时加入全部绵白糖
5/18. 开始高速打发打发，体积不断变大，泡沫细腻，颜色发白，继续打发
6/18. 打到到写出8字时不马上消失
7/18. 滴落的速度非常缓慢，且能滴落
8/18. 顺着打蛋器淋入玉米油，电动打蛋器打8～10分钟，将油拌匀
9/18. 分三次筛入低筋分，每次都翻拌均匀，再加入下一次
10/18. 拌好的蛋糊倒入模具里，八分满（模具要先抹上黄油），用手托起，拍出气泡
11/18. 入烤箱180度，上下火烤20分钟
12/18. 出炉后可自然冷却，我倒扣冷却的，效果也不错
13/18. 晾了一夜，第二天早上脱模，很好的
14/18. 200克蛋奶油加细砂糖打发
15/18. 挤入蛋糕杯里
16/18. 装饰上樱桃，美美的奶油水果蛋糕杯就做好了
17/18. 成品欣赏图
18/18. 成品欣赏图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与茼蒿、银鱼、明虾搭配；与菠萝、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕杯热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克