| 火柴饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 火柴饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于单板滑雪16分钟消耗的热量...378 | |||||
火柴饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（65克）、细砂糖（40克）、低筋粉（160克）、巧克力（少许）、食用色素（1滴）
1/7. 黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2/7. 逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3/7. 筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4/7. 夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻
5/7. 取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上
6/7. 入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右，取出稍晾凉
7/7. 巧克力隔水融化，用饼干头部稍蘸一下，取出放在油纸上，凝固后取下即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效；可与小米面、韭菜、北极虾搭配；与鹅肉、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火柴饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克