| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 200克 | 凉皮热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于高抬腿25分钟消耗的热量...480 | |||||
凉皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆芽（200克）、面粉（800克）、生抽（一匙）、黄瓜（一个）、食用油（适量）、大蒜（1个）、辣椒粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/9. 面粉+水+盐=面水（用勺舀起来倒下稀稀的就行）
2/9. 蒸凉皮的器具摸一层油，将面水舀入，我这个基本是一勺半
3/9. 锅内水开后，将蒸凉皮的器具锅里，等三五分钟凉皮起泡就好了
4/9. 蒸好的凉皮取出晾凉
5/9. 切成指头粗细的条，就可以弄调的蒜汁了
6/9. 切好的蒜蓉，用热油浇过，倒入适量醋，盐，调料粉,鸡精，生抽，水蒜汁就调好了
7/9. 凉皮+煮熟的豆芽+切好的黄瓜丝，在浇上两三勺蒜醋汁和辣椒油，凉皮就做好了
8/9. 本人喜欢，整好后先来一张卷点蒜，卷点辣椒油吃，喜欢的朋友也可以试一下
9/9. 香喷喷的卷饼^?_?^
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、降血压、润肌肤等功效；可与韭菜、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量202 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克