| 蔓越莓纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蔓越莓纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吉特巴舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越莓纸杯蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（60克）、细砂糖（80克）、蔓越莓（30克）、淡奶油（60毫升）、玉米油（40毫升）、盐（1克）、柠檬汁（3滴）
1/18. 准备材料。
2/18. 蛋白蛋清分离。
3/18. 细砂糖加入蛋黄中打匀。
4/18. 边打边加入油打匀。
5/18. 加入淡奶油打匀。
6/18. 筛入面粉。
7/18. 按不规则方向拌匀，拌匀后的蛋黄糊很滑。
8/18. 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打至硬性泡发。
9/18. 挖三分之一到蛋黄糊里。
10/18. 自上而下拌匀。
11/18. 拌好蛋黄糊倒入蛋白霜里，自上而下拌匀
12/18. 蔓越莓撒上一些低筋面粉。
13/18. 倒入蛋糕糊里。
14/18. 快速拌匀。
15/18. 把蛋糕糊倒入纸杯里，八分满。
16/18. 放入预热好烤箱150度45分钟，上下火，中下层。
17/18. 烤好的蛋糕放凉。
18/18. 也可以挤上一些奶油装饰一下。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与紫菜、百合、香椿搭配；与鹅肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克