| 蒜拍茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜拍茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于做题36分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜拍茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. （茄子洗净切条 下锅 煮熟。）
2/3. 少开的水，茄子煮几分钟就熟了。 用漏勺把煮好的茄子装漏网篮 滤水，晾凉
3/3. 晾凉 滤水干后的茄子装盘。放入拍好的的大蒜。辣椒油
香醋 生抽 花椒油 芝麻油 盐 味精 拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、发汗解表等功效；可与辣椒、黄豆、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜拍茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克