| 无花果馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 453克 | 无花果馒头热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于治安478分钟消耗的热量...150 | |||||
无花果馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无花果（适量）、中筋面粉（300克）、白糖（30或适量增加克）、温水（140克）、酵母（3克）
1/7. 无花果夏季盛产，一直冷冻在冰箱里的，拿出适量无花果加少量水煮沸，乘出来搅碎
2/7. 温水50ml和3g的酵母搅拌溶化后加入30g的白糖搅拌后放置5分钟
3/7. 面粉300g
4/7. 面粉内倒入酵母糖水，加适量的无花果泥揉匀，如果面粉还干就继续加无花果泥，直到揉光滑面团，不干不湿这种
5/7. 盖上保鲜膜醒二十分钟（天气热的话15分钟左右面团膨胀手指戳进去一个洞不反弹，冷的天气醒面长一点时间）
6/7. 给面团排气擀平后铺面粉揉长棍，用刀切成几分，盖上拧干的湿纱布醒面十分钟
7/7. 冷水放蒸锅蒸，沸腾后蒸5分钟中火焖关火焖两分钟取出
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强机体抗病、预防高血压、预防冠心病等功效；可与梨、西洋菜、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无花果馒头热量1196 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质12.05 克
- 碳水化合物81.68 克
- 钠13 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.37 毫克
- 钾232 毫克