| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 50克 | 阿胶糕热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于办公室工作105分钟消耗的热量...90 | |||||
阿胶糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（125克）、桂圆肉（50克）、黄酒（250克）、红枣（100克）、黑芝麻（100克）、冰糖（100克）、枸杞（50克）、核桃仁（100克）
1/9. 准备材料:我的阿胶买的时候直接打成粉了~阿胶粉用黄酒浸泡12小时(可以充分发挥阿胶的药性)核桃，芝麻烤箱150度15分钟烤熟，大枣剪碎去核150度8分钟左右
2/9. 泡好的阿胶锅中大火烧开转小火放入冰糖(中途不断用勺子搅拌以免粘锅)
3/9. 熬制挂旗(大约20分钟)像图中这样就是熬好了
4/9. 放入核桃
5/9. 放入红枣，桂圆肉搅拌
6/9. 加入枸杞搅拌均匀
7/9. 最后放芝麻搅拌均匀
8/9. 我用烤盘装的，烤盘铺上吸油纸把熬好的阿胶倒入烤盘上 铺上保鲜膜趁热将阿胶压平压实，然后放入冰箱冷藏2小时左右就可以切块了。
9/9. 切好喽
食材功效信息
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有滋补、健脾胃、养肌肉等功效；可与松子、鹌鹑、当归搭配；
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营养信息
- 阿胶糕热量157 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠7.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾129 毫克