| 紫薯双味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 230克 | 紫薯双味披萨热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于弹吉他231分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯双味披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、胡萝卜（10克）、杏鲍菇（10克）、玉米（10克）、高筋面粉（100克）、水（65克）、食用油（7克）、白糖（5克）、盐（1克）、干酵母（2克）、番茄酱（20克）、马苏里拉芝士（60克）、盐（2克）、食用油（6克）、黄瓜（10克）
1/11. 将主料里的所有食材放入面包机中。
2/11. 使用和面程序，将面揉成团，发酵40分钟。
3/11. 紫薯蒸熟后去皮，加少许水捣成泥状。
4/11. 电饭煲内胆中，刷一层油。
5/11. 将面团擀成圆饼状，放入内胆中铺均匀，用叉子叉出气孔，抹一层番茄酱。
6/11. 将紫薯泥铺好，用勺背抹平。
7/11. 撒上一些马苏里拉芝士。
8/11. 将胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、玉米粒加少许盐，用油炒到6成熟。倒在饼皮上面，摊匀。
9/11. 表面再撒一层马苏里拉奶酪。
10/11. 合上电饭煲盖子，选择蛋糕程序，时间为50分钟。
11/11. 还剩下25分钟的时候，打开盖子，把饼皮边缘也抹上一层番茄酱，表面再撒一层马苏里拉奶酪，关上盖子继续工作至时间结束。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、通便、防癌等功效；可与芹菜、糙米、大米搭配；与西红柿、青蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、卷心菜、香菇搭配；与白萝卜、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、健脑、促进胃肠蠕动等功效；可与草莓、烤肉、鸽子搭配；与红螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯双味披萨热量462 千卡
- 脂肪2.96 克
- 蛋白质20.64 克
- 碳水化合物129.93 克
- 钠3.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克