| 韭香鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 363克 | 韭香鸡蛋干热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于爵士乐健身操132分钟消耗的热量...360 | |||||
韭香鸡蛋干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋干（1块）、韭菜（1小把）、熟花生米（10颗）、大蒜（1瓣）、白砂糖（1克）、白醋（几滴）、香油（几滴）
1/7. 主辅料大集合~花生米我是用的自己做好的油酥花生米，也可以用酒鬼花生，但是不能用生花生，没有香味。
2/7. 鸡蛋干平放，用手抵住鸡蛋干左边，刀（磨快一点）水平往左推（要稳），千万不要推拉，不然鸡蛋干非常容易断开。这里请放开胆子，刀是不会把手切到的
3/7. 差不多就是这个厚度，不能太薄，不然拌的时候容易断。
4/7. 依次摆好，切成丝！
5/7. 韭菜切成韭菜花。花生米去皮压碎，蒜切碎。
6/7. 放一点色拉油，炒香韭菜和蒜泥，放凉后放入白糖、白醋搅匀，再放入鸡蛋干和花生碎拌匀。
7/7. 最后滴入几滴香油提香亮色，装盘即可！
食材功效信息
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、解毒等功效；可与豆芽、绿豆芽、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香鸡蛋干热量791 千卡
- 脂肪41.76 克
- 蛋白质49.439999 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠847 毫克
- 钙333 毫克
- 铁10.43 毫克
- 钾984 毫克