| 椒油萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 681克 | 椒油萝卜丝热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于钢铁厂工作12分钟消耗的热量...480 | |||||
椒油萝卜丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、莴笋（少许）、香菜（二棵）、香葱（二根）、姜丝（少许）、花椒（一勺）、干辣椒（二个）、盐（少许）、醋（一勺半）、豉油（或生抽）（一勺）、白糖（一茶匙）、黑芝麻（少许）、食用油（二勺）
1/10. 莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。
2/10. 萝卜去皮，切丝。
3/10. 锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。
4/10. 黑芝麻放锅中炒熟，取出用刀压碎。
5/10. 萝卜丝加盐和白糖。
6/10. 加入豉油（或生抽）和醋。
7/10. 倒入椒油。
8/10. 将香菜和香葱切碎，放在萝卜上，拌匀。
9/10. 将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。
10/10. 最后撒上黑芝麻。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与羊肉、豆腐、豆腐丝搭配；与虫草、银耳、熟地相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、宽肠通便、开通疏利等功效；可与海蜇、芸豆、桃搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒油萝卜丝热量95 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠51.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾492 毫克