| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 木须肉热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于单板滑雪19分钟消耗的热量...378 | |||||
木须肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳（一把）、鸡蛋（两个）、猪瘦肉或里脊肉（适量）、黄瓜（一根）、淀粉（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 猪瘦肉或里脊肉切片，用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。
3/9. 木耳泡发后切碎一些，黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散，加少量盐。
4/9. 锅内油热，鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用。
5/9. 重新起锅，油热，滑入肉片，翻炒。
6/9. 肉片炒至变色断生，加适量老抽继续翻炒一下。
7/9. 下入木耳和黄瓜片，大火翻炒。
8/9. 下入鸡蛋翻炒，加适量盐即可。
9/9. 鲜美木须肉出锅啦！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、充饥等功效；可与圆白菜、鱿鱼、芦荟搭配；与白萝卜、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、青椒、生菜搭配；与鹅、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克