| 燃面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 131克 | 燃面热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于漂流46分钟消耗的热量...300 | |||||
燃面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
碱面（100克）、芽菜（适量）、炒香肉末（适量）、芝麻（适量）、油酥花生（适量）、小葱（适量）、酱油（适量）
1/6. 在外省工作，买不到家乡的水面，只能自己做。加了2克左右食用碱
2/6. 花生米用盐巴，小火炒【脱皮花生】
3/6. 芽菜【我自己做的，用大白菜做的咸菜，可以做扣肉】
4/6. 用红油来拌，红油里面我用了10来种调料
5/6. 锅中倒入水，煮开后下面，断生即可
6/6. 放入盘中，用筷子挑起淋上红油，香油拌匀，避免互相粘连；放酱油少许，芽菜，花生米，芝麻，肉末，小葱，味精。吃的时候拌匀就可以啦
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、利肠开胃、宽肺化痰等功效；
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营养信息
- 燃面热量228 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠0 毫克
- 钙660 毫克
- 铁27.7 毫克
- 钾0 毫克