| 孜然牙签羊肉串儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 300克 | 孜然牙签羊肉串儿热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于雪鞋行走71分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然牙签羊肉串儿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（300克）、小茴香籽（适量）、胡椒粉（适量）、孜然（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）、糖粉（适量）、老抽（适量）、橄榄油（适量）、生粉（适量）
1/7. 羊腿肉洗净沥干，为了烤起来省点时间，我把它们切成肉片了。
2/7. 孜然颗粒和小茴香颗粒，把它们碾碎。如果买的粉末状就可以省了这一步。
3/7. 将所有调味料放入羊肉片里，兑点凉白开搅拌均匀。调味料可以根据自己喜好来放，或麻或辣都是不错的。
4/7. 拌匀后静置15分钟，让它们入味。牙签用开水烫一下，备用。
5/7. 预热烤箱170度。锡纸上刷一层橄榄油，腌好的羊肉片用牙签串起来，码放在烤盘里。
6/7. 送入烤箱中层，170度约15分钟，中途刷一次橄榄油。
7/7. 羊肉串儿烤好后要趁热吃哦，这样才香嘛！
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有助元阳、益气补虚、温中暖下等功效；可与香菜、白果、海参搭配；与红螺、赤小豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牙签羊肉串儿热量570 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克