| 盐渍蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 盐渍蛏子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于弹吉他60分钟消耗的热量...120 | |||||
盐渍蛏子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛏子（300克）、姜（5片）、蒜头（2个）、盐（3匙）、白醋（适量）、白糖（适量）
1/10. 备洗好蛏子，姜及蒜头。
2/10. 蛏子去掉壳背上的壳点。
3/10. 在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。
4/10. 加入适量细盐。
5/10. 再铺上一层蛏子及姜蒜片。
6/10. 铺洒好细盐后，上盖，入冰箱腌制二天。
7/10. 食用的时候，加入适量白醋。
8/10. 再加入适量鱼露。
9/10. 及适量白砂糖，拌至入味既可。
10/10. 一款咸鲜的盐渍蛏子完成。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、解酒毒、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
