| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 青椒肉丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于劈叉10分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青椒（4个）、里脊瘦肉（300克）、鸡蛋（1个）、花椒（15颗）、老姜（1块）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（2个）、红薯粉（适量）
1/10. 如图准备食材
2/10. 把青椒洗净去蒂、切掉尾部、切开去籽和筋、切成细丝、与肉丝粗细一样、（挑选青椒注意、青椒颜色越浅就越不辣、颜色越深越辣、可以根具自己口味选择）
3/10. 瘦肉切丝
4/10. 如图所有食材切细备用
5/10. 把姜蒜末、鸡蛋清、绍粉、盐放入切好的肉丝中抓匀、放置10分钟左右、
6/10. 干锅中火倒入适量油、8成热下青椒丝快速炒一分钟、少加点盐、
7/10. 把青椒丝盛出、洗锅重新下适量油、开大火、在油冒烟时放入姜蒜末、花椒粒、爆香、
8/10. 下入肉丝、快速炒散至肉丝发白
9/10. 下入青椒丝、鸡精快速翻炒
10/10. 盛出装盘、一盘清香滴青椒肉丝就炒好啦！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、健胃消食等功效；可与糙米、鳝鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克