| 杂粮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 405克 | 杂粮面包热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于剧院工作378分钟消耗的热量...180 | |||||
杂粮面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、水（120克）、色拉油（20克）、奶粉（15克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（40克）、盐（1克）、酵母（2克）
1/7. 称料：直接把面包桶取出来放在电子称上，重量置零，先液体后固体的原则，把材料直接放桶内称，酵母放最上面。
2/7. 将装有料的面包桶装面包机里装好。
3/7. 先好菜单，我这里是选的“和风模式”3个小时20分钟。
4/7. 自己揉面。
5/7. 自己发酵。
6/7. 发酵好的样子。
7/7. 每款面包机都有相应的模式，那天犯懒的时候不防试试。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与红糖、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮面包热量1134 千卡
- 脂肪124.6 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠579.1 毫克
- 钙1845 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾2230 毫克