| 无油红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 353千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 164克 | 无油红糖蛋糕热量/卡路里452千卡 | |||

1/12. 首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉。

2/12. 低筋面粉称好100克然后过筛三次

3/12. 180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里

4/12. 然后加入95克红糖

5/12. 用厨师机最高档打发

6/12. 我大概打了八分钟,打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。

7/12. 我大概打了八分钟,打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。

8/12. 然后加入40克牛奶继续翻拌均匀

9/12. 倒入铺好油纸的模子里,然后用力在桌子上摔几下震去气泡。

10/12. 然后放入140度预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤。

11/12. 及时从烤箱内取出蛋糕

12/12. 扣在烤网上撕去油纸,晾凉后切小块食用。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补血养颜、补血等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与皮蛋、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与紫菜、韭菜、海虾搭配;与味精、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;