| 菜椒炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 菜椒炒猪心热量/卡路里353千卡 | |||

1/3. 菜椒切滚刀,飞水后倒入冷水中冲凉。

2/3. 猪心切片,浸在水中半小时去除血水(中间换多次水)后飞水。

3/3. 热锅爆炒猪心片刻,倒入菜椒、盐鸡精、生抽翻炒几下,淋上少许生粉水勾芡即可!
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补心、安神睡眠、加强心肌营养等功效;可与灵芝、小米搭配;