| 蔓越莓卷心饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 644千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 415克 | 蔓越莓卷心饼热量/卡路里2252千卡 | |||
 热量2252千卡，相当于侧泳282分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓卷心饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（135克）、糖粉（65克）、杏仁粉（40克）、蔓越莓干（175克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、面粉（200克）、香草精（没有也可以不加）（2滴）
1/13. 提前用冷水把蔓越莓干浸泡上。
2/13. 先把软化的黄油打散。
3/13. 加入盐、糖粉，搅拌一下，再打发至体积有点变大颜色有点发白。
4/13. 加入蛋液。
5/13. 打发到蛋液完全融合。
6/13. 加入面粉、杏仁粉。
7/13. 搅拌均匀。
8/13. 把搅拌均匀的材料放入保鲜袋里，擀成差不多25厘米宽27厘米长0.5厘米厚的皮，放冰箱里冷藏差不多30分钟。
9/13. 取出浸泡好的蔓越莓干，切碎，尽量切得碎一点。
10/13. 取出冷藏好的皮，撕开保鲜膜，尽量沿着保鲜膜的边缘撕，这样在卷起来的时候保鲜膜还可以用,把切好的蔓越莓均匀的铺在皮上面。
11/13. 从一端把它卷起来。
12/13. 卷好以后用保鲜膜包好，如果卷的太粗，这个时候可以再用手稍微擀一擀，放冰箱冷藏，差不多1个小时左右。
13/13. 冷藏好以后，切成差不多0.5厘米厚的块，烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火195度，大约15分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、大便秘结、减肥等功效；可与牛奶、核桃、西洋菜搭配；与猪蹄、薏米、排骨相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓卷心饼热量2252 千卡
- 脂肪108.08 克
- 蛋白质11.93 克
- 碳水化合物254.61 克
- 钠43.3 毫克
- 钙284 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾769 毫克