| 蒜蓉烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉烤扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于自行车测功器44分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉烤扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（5只）、大蒜（6瓣）、葱（3根）、生姜（1小块）、料酒（少许）、橄榄油（少许）、生抽或鱼露（少许）
1/6. 扇贝洗净，刷掉黑色的沙
2/6. 葱蒜切末，生姜切丝
3/6. 每只扇贝表面划十字刀
4/6. 将蒜末油里煸一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油，一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)
5/6. 烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝
6/6. 再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同，我的扇贝肉质很厚，所以烤了8-10分钟)
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、健脾和胃、养颜护肤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
