| 烤紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 烤紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于跑步3分钟消耗的热量...480 | |||||
烤紫甘蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（1整头）、橄榄油（1大勺）、蒜末（1-2大瓣（压成蒜泥））、黑胡椒粉（适量）
1/3. 烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸备用。
2/3. 把紫甘蓝外面硬的叶子剥掉，底部的根适当切掉一些，但不要切断。把整颗用水冲一下，竖着放好，切成1.5厘米厚的片，码在烤盘上。
3/3. 淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，把两面都抹匀，外围的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘蓝表面。上下火烤20-25分钟，到外围一圈焦黄，中心变软。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克