| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 770千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于高尔夫球171分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧罗非鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1000克）、葱（30克）、姜（20克）、大蒜（20克）、花椒（10克）、干辣椒（10克）、酱油（30克）、料酒（10克）、香醋（30克）、白糖（30克）、面粉（20克）、香菜（10克）
1/12. 罗非鱼洗净，在鱼身上划十字花刀，用料酒和食盐腌制十分钟。
2/12. 葱切大块，姜切片，蒜切片，备花椒和干红辣椒。
3/12. 备酱油、香醋、食盐、白糖。
4/12. 香菜切末，备用。
5/12. 将罗非鱼表面均匀沾上干面粉。
6/12. 锅内加宽油，烧至八成热时，将罗非鱼放入，炸至表面金黄。
7/12. 盛出备用。
8/12. 锅内留底油，放入花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜，炒出香味。
9/12. 加入罗非鱼，烹入酱油、香醋。
10/12. 加入食盐、白糖。
11/12. 加开水没过鱼，大火烧开，改小火，炖二十分钟。
12/12. 出锅装盘，撒上香菜上桌。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护心、提高免疫力、抗衰老等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
