| 烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 烤肋排热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于水上排球430分钟消耗的热量...180 | |||||
烤肋排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）
1/8. 两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）
2/8. 用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时
3/8. 准备切洋葱：洋葱皮去掉，底部的蒂先不要切，然后这样竖着切几刀烤肋排的做法
4/8. 然后从上方这样切，就能切出丁了
5/8. 调制烧烤酱：放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少
6/8. 还要放酱油、橄榄油、糖和辣椒粉
7/8. 倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水
8/8. 正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与红薯、紫菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
