| 玫瑰花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 夏威夷果 | 克 | 144千卡 | 719千卡 | 9克 | 74克 |
| 总量 | 60克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于背包旅行36分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰花饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（20克）、杏仁粉（20克）、夏威夷果（20克）、低筋面粉（100克）、无盐黄油（60克）、干燥玫瑰花（10克）、细砂糖（50克）、泡打粉（0.4克）、小苏打（1克）、朗姆酒（适量）
1/12. 干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚
2/12. 室温软化的黄油中加入白砂糖
3/12. 搅打至砂糖融化
4/12. 加入打散的全蛋液
5/12. 用打蛋器搅拌均匀
6/12. 所有粉类一起过一遍筛
7/12. 再将粉类一同筛入奶油湖糊
8/12. 用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀
9/12. 夏威夷果去壳、切小粒
10/12. 面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒
11/12. 用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟
12/12. 烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干辣椒、羊排、明虾搭配；与鹅、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、平喘、滑肠等功效；可与西洋菜、白果、牛奶搭配；与栗子、薏米、小米面相克，同食可能会引起不适；
夏威夷果的热量719千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、健脑益智、保健等功效；
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营养信息
- 玫瑰花饼干热量251 千卡
- 脂肪91.3 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物78.7 克
- 钠132.5 毫克
- 钙308.5 毫克
- 铁24.3 毫克
- 钾890 毫克