| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1062克 | 萝卜牛腩热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于瑜珈448分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）
1/8. 准备食材，牛腩切块，胡萝卜、白萝卜也切块
2/8. 锅内放油，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒煸香，然后放入牛腩翻炒
3/8. 炒到牛腩表面发黄的时候加入老抽上色。
4/8. 加料洒、蚝油、生抽、盐少许翻炒
5/8. 加入白萝卜与胡萝卜炒一下
6/8. 加入没过食材，大火烧开，期间可以加入鸡精，然后试一下味道。
7/8. 小火慢炖，听着咕嘟咕嘟的声音等待美食吧
8/8. 最后大火收汁，当汁都收完的时候，菜就好了，少许味精，装盘。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、安中益气等功效；可与香菇、南瓜、土豆搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增加食欲、下气等功效；可与豆腐干、紫菜、鸡肉搭配；与柿子、首乌 、银耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与圆白菜、香菇、比目鱼搭配；与山楂干、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛腩热量1569 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.31 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克