| 奶油草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 90千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 486克 | 奶油草莓蛋糕热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于钓鱼79分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油草莓蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋(打散)（2粒）、玉米粉（25克）、草莓（25-30颗）、砂糖（30克）、低筋面粉（25克）、苏打粉（1/4小匙）、鲜奶油鲜乳酪（250克）、鲜奶油（1/2杯）、薄荷叶（适量）、香草精（数滴）、鲜奶（1-2大匙）
1/9. 材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
2/9. 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
3/9. 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
4/9. 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
5/9. 蛋糕待凉后从烤盘取出。
6/9. 将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
7/9. 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
8/9. 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
9/9. 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、防癌、促进消化等功效；可与冰糖、豆腐、酸奶搭配；与黄瓜、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油草莓蛋糕热量238 千卡
- 脂肪4.16 克
- 蛋白质4.53 克
- 碳水化合物84.53 克
- 钠6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克