| 柠檬皮烤羊肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 欧芹 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 10克 | 柠檬皮烤羊肋排热量/卡路里2千卡 | |||

1/4. 将羊肋排洗净、切开,将柠檬皮削下来,柠檬汁挤在羊排上,放入花椒、欧芹和百里香,抓匀调味i,腌制1小时

2/4. 在锡纸上先铺好迷迭香,放上腌好的羊排,撒些盐,用锡纸包住放入预热好160度的烤箱中,上下加热烤40分钟

3/4. 再将烤盘中放些橄榄油,铺上土豆片和洋葱圈,将羊排从锡纸中取出放在上面,烤箱上下加入调制200度,再烤半小时,直至焦黄色即可。

4/4. 依自己的口味,可加入辣椒面,孜然和其他调味料均可。
欧芹的热量20千卡(每100克);具有祛风、提神、开胃等功效;可与鸭肉、羊排、花生搭配;与甲鱼、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;