| 奶油戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油戚风杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车50分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油戚风杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（55克）、白糖（45克）、沙拉油（30克）、牛奶（30克）、香草精（1/4小匙）、糖渍苹果丁（适量）
1/11. 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2/11. 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3/11. 加入牛奶拌匀
4/11. 筛入低粉
5/11. 用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
6/11. 蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
7/11. 蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀
8/11. 12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁
9/11. 舀入面糊7分满
10/11. 烤箱预热180度，中层，上下火烤约30分钟
11/11. 蛋糕完全冷却之后，倒150g淡奶油加入20g糖打发，取一半调入粉红色，挤在蛋糕顶部装饰完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与玉米、明虾、干贝搭配；与柿子、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油戚风杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克