| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 611克 | 烤排骨热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于哑铃606分钟消耗的热量...180 | |||||
烤排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（4根）、蜂蜜（2汤匙）、白芝麻（适量）、锡纸（两张）、料酒（1汤匙）、老抽（半汤匙）、生抽（1汤匙）、烧烤酱（3汤匙）
1/4. 肋排洗净沥干，加入2汤匙蜂蜜，3汤匙烧烤酱，1汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙料酒，静置腌制
2/4. 珐琅铸铁锅底部铺上两层锡纸，在锅中放入一个不锈钢蒸架，把腌制好的肋排用厨房纸拭去表面水分，排入锅内，盖上锅盖。
3/4. 开中小火加热，大约半小时（空锅烧烤），中途两次开盖在肋排表面刷上剩余的酱料。
4/4. 半小时后关火，不要开盖，继续焖10分钟，最后开盖撒上炒香的芝麻即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与黄豆、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与雪梨、南瓜子、桑葚搭配；与北豆腐、腐竹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、滋补养生、生津通乳等功效；可与香蕉、枸杞子、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤排骨热量1817 千卡
- 脂肪77.9 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物78.2 克
- 钠68.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁7 毫克
- 钾472 毫克