| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 107克 | 葡式蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于网球31分钟消耗的热量...480 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、鸡蛋（1个）、牛奶（100克）、淡奶油（10克）、白砂糖（70克）、低筋粉（8克）
1/5. 将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。
2/5. 鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。
3/5. 再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。
4/5. 将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。
5/5. 烤箱180°，烤制25分钟即可。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米面、明虾、桂圆肉搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量246 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物45.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克