| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 716克 | 烧麦热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡，相当于念书1580分钟消耗的热量...88 | |||||
烧麦的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（三两）、胡萝卜（小半根）、糯米（适量）、面粉（适量）、香菇（两朵）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/17. 准备食材
2/17. 猪肉放盐味精老抽抓匀备
3/17. 糯米泡半天后，蒸熟搅散
4/17. 泌出泡香菇和胡萝卜的水
5/17. 烧热油
6/17. 下肉丁炒白
7/17. 下胡萝卜炒一会
8/17. 下香菇炒熟，下点盐、老抽、香菇和胡萝卜混合液
9/17. 下入蒸熟的糯米
10/17. 拌匀
11/17. 面粉揉成光滑的面团
12/17. 切成剂子后扞成片
13/17. 填上馅
14/17. 用虎口稍稍用力掐一下，整理一下面片，就捏好一个了
15/17. 掐完啦
16/17. 用不完的混合液倒入蒸锅再加点水做熬锅水，上锅蒸二十分钟
17/17. 出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与韭菜、豆腐皮、藕搭配；与羊肝、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；可与大米、菠菜、绿豆芽搭配；与白萝卜、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补中益气、补虚等功效；可与鸭肉、桑葚、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量2317 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克