| 伯爵茶叶味饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 30克 | 伯爵茶叶味饼干热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于乐队演奏29分钟消耗的热量...240 | |||||
伯爵茶叶味饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（30克）、牛油（75克）、糖粉（50克）、蛋黄（20克）、低筋面粉（100克）、牛奶（25克）、伯爵茶叶（5克）
1/6. 将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用。
2/6. 将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入步骤1的奶茶拌匀。
3/6. 将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入步骤2中拌匀，揉成粉团。
4/6. 把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。
5/6. 将面皮取出，用模具压出六边形。
6/6. 将饼干放入烤盘，送进烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8-15分钟，烤熟后取出放凉即可。
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、胸满痰多、血虚津枯等功效；可与白果、西洋菜、芝麻搭配；与薏米、五花肉、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 伯爵茶叶味饼干热量117 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物68 克
- 钠1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾728 毫克