| 自制酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 483克 | 自制酸豆角炒肉末热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于槌球374分钟消耗的热量...150 | |||||
自制酸豆角炒肉末的做法共12个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、肉末（适量）、小米辣（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、食用油（适量）
1/12. 自制的酸豆角，剁好的肉末，小米辣。
2/12. 先把酸豆角放锅里中小火炒干水分。
3/12. 小米辣切碎。
4/12. 热锅下油，倒入肉末，把肉末炒散开。
5/12. 炒散的肉末。
6/12. 炒好的肉末盛碟装起。
7/12. 再热锅下油，爆出小米辣的香味和辣味。
8/12. 倒入炒干水的酸豆角，大火翻炒。
9/12. 加入炒好的肉末，继续翻炒。
10/12. 出锅前加入少许生抽和盐调味。
11/12. 炒好的酸豆角肉末搭配白米饭。
12/12. 下饭小菜哦。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与圆茄子、莴笋、藕搭配；与红豆、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 自制酸豆角炒肉末热量936 千卡
- 脂肪43.33 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克