| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 黄焖鸡热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于钓鱼359分钟消耗的热量...180 | |||||
黄焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（6只）、胡萝卜（一根）、青椒（2只）、生姜（少许）、生抽（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片
2/6. 热油放入生姜爆出香味
3/6. 倒入鸡腿和胡萝卜翻炒，同时加料酒，生抽两勺，糖15g左右，老抽1勺，蚝油1勺，醋一勺
4/6. 加水，无需没过鸡块大火5分钟，撇去浮沫，转中火
5/6. 快收汁时，倒入青椒，炒至青椒断生，即可出锅
6/6. 快手版黄焖鸡，出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与豆浆、卷心菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克