| 奶油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 93千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 24克 | 奶油酥饼热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于铲东西16分钟消耗的热量...360 | |||||
奶油酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（24克）、发酵黄油（150克）、白砂糖（80克）、香草荚（1/10条）、盐（2克）、蛋黄（20克）、高粉（92克）、低粉（92克）
1/9. 香草荚剖开，取出香草籽，然后放进白砂糖里搓揉 让香气粘附到砂糖中去
2/9. 黄油室温，加入1的香草糖、盐，用电动打蛋器搅拌至整体泛白
3/9. 放入蛋黄，继续搅拌均匀
4/9. 加入过了筛的高粉、低粉、杏仁粉
5/9. 用刮刀将粉类、黄油折叠般混合，不要过度搅拌 成为一个面团后，用保鲜膜包住，放入冰，箱冷藏半天
6/9. 冷藏完毕取出面团，放在撒有手粉的台面上 ，挤压出里面的空气，并边压边滚成圆筒型，再用保鲜膜包住，放进冰箱冷冻1小时左右使其成形
7/9. 从冰箱中取出将圆筒型面团在放粗砂糖的容器中滚动 让砂糖沾满整个外层，然后切成7mm厚的片状
8/9. 排放在铺有烘焙纸的烤盘上在饼中间的部位用手指轻按，使其稍微凹陷以避免烘烤时膨突起
9/9. 烤箱预热160°C 25分钟
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防便秘、止咳平喘等功效；可与核桃、白果、西洋菜搭配；与小米、薏米、排骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油酥饼热量93 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物68 克
- 钠1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾728 毫克