| 蒜拌素茄子豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 686克 | 蒜拌素茄子豇豆热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于摇摆舞35分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜拌素茄子豇豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豇豆（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 茄子豇豆洗净。
2/5. 豇豆茄子均切成段。
3/5. 锅中加入清水将豇豆和茄子放入大火煮15-20分钟。
4/5. 将茄子和部分豇豆捞出。
5/5. 茄子撕成条和豇豆一起加入碗中，放适量蒜末、醋、盐、生抽和红油，拌匀装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、温肺等功效；可与苦瓜、排骨、牛肉搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、补肾止泄、健胃补肾等功效；可与蒜、鸡胸肉、玉米搭配；
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营养信息
- 蒜拌素茄子豇豆热量156 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠10 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾365 毫克