| 紫菜酥炸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 424克 | 紫菜酥炸生蚝热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于游泳39分钟消耗的热量...360 | |||||
紫菜酥炸生蚝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝（400克）、紫菜（适量）、鸡蛋清（1只）、面粉（2汤匙）、玉米淀粉（2汤匙）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 生蚝用淀粉清洗干净，沥干水份
2/6. 面粉，玉米淀粉,拌均匀
3/6. 加入蛋清，少许水，食盐和胡椒粉，紫菜，拌成稀面糊
4/6. 锅里倒入油，烧热
5/6. 生蚝，放入稀面糊中，挂糊
6/6. 待7成热的油,把挂面糊的生蚝放入,炸制成熟
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、重镇安神、滋容养颜等功效；可与猪肉、韭菜、鸡蛋搭配；与马蹄、水芹菜、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、提高免疫力、化痰软坚等功效；可与墨鱼、青萝卜、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜酥炸生蚝热量232 千卡
- 脂肪1.78 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.11 克
- 钠318 毫克
- 钙105 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾731 毫克