| 乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 奶酪。牛奶,黄油。混合,隔热水加热。

2/7. 混合后的状态

3/7. 加入三个鸡蛋黄。搅拌均匀

4/7. 筛入低粉,z字形拌均匀。用湿布盖上等后面用

5/7. 分次加糖打发蛋白到7.8分的程度

6/7. 取三分之一与4混合。然后与剩下的蛋白翻拌均匀。

7/7. 倒入模具七八分满。150度30分钟。烤好后轻震一下。凉后脱模
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与黄豆、紫菜、小米面搭配;与甲鱼 、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;