| 蒜泥麻酱拌落苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 434克 | 蒜泥麻酱拌落苏热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于手风琴296分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜泥麻酱拌落苏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（二根）、花生酱（适量）、大蒜（数粒）、黑芝麻酱（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 准备的材料。
2/5. 落苏洗净去根切条。大蒜切末。
3/5. 落苏上锅蒸20分钟至软。
4/5. 碗中放盐、蒜泥、香油、花生酱、黑芝麻酱和凉开水调匀。
5/5. 拌好的麻酱淋入茄子中。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、养颜护肤等功效；可与明虾 、菠菜、苦瓜搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、预防动脉硬化、促生长等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥麻酱拌落苏热量532 千卡
- 脂肪53.2 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物28.3 克
- 钠2345.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾319 毫克